ブルーベリーの茂みの甘いものとタルトの果物は、抗酸化物質が多く、多くの健康上の利点を提供することで有名です。彼らはまた、生で食べてもベーキングで使用されていても、非常に厄介です。
あなたがブルーベリーを育てるとき、あなたは常に彼らの熟したピークで果物を収穫するように努力していることは理にかなっています。早すぎて、彼らはあなたが望む甘さを持っていません、遅すぎる、果物は柔らかくてしわが寄っています。
私は専門家のブルーベリー・ファーマーと話をしました。ブルーベリー・ファーマーは、ブルーベリーが熟していてピッキングの準備ができていることを示す2つの兆候を明らかにしました。したがって、プロのようにブルーベリーをいつ、どのように収穫するかを発見したい場合は、このガイドはあなたのためです。
専門家は、ブルーベリーを収穫するための最良の方法を明らかにしています
家庭菜園の地面に果物を置いたり、ブルーベリーを鍋で育てたりしたら、果物をピークの熟成で摘み取り、注意深く収穫したいと思います。
私はブルーベリーをプロのキッチンガーデナーとして成長させ、収穫しました。シェフがデザート料理で使用する果物を選びました。私は現在、私が慎重に世話をしている容器に自宅にブルーベリーの茂みを持っていますが、まだ若いですが、まだ良い収穫を得ていません。
作物が始まるとき、私はこれまでで最もおいしい果物を選ぶためにブルーベリーをいつ収穫するかについて、これらのガイドラインに従います。
いつブルーベリーを収穫するか
ブルーベリーを収穫するシーズンは6月から9月の間で、ピークピークは7月と8月に頻繁に行われます。ブルーベリーを植えるときに選ぶ栽培品種と気候は、果物が熟したときに影響します。
適切なタイミングでブルーベリーを選択するために、果物の色が重要な役割を果たします。色は果物が熟すにつれて発達するので、栽培者は鋭い目を維持し、定期的にチェックする必要があります。
「ブルーベリーは実際には、選ぶ準備ができてから10日まで青くなりますので、少し卑劣になる可能性があります。カナダのオンタリオ州の家族経営のブルーベリー農場であるウィルモットオーチャーズのオーナーであるコートニースティーブンスを追加します。
ファウルが落ちたり、早すぎたりするのを避けるために、専門家のブルーベリー栽培者は、完璧な瞬間にブルーベリーをピックするのに役立つ2番目の要因を考慮します。
「ピッキング時に2つのものを探す必要があります。まず、ベリーは全体に青くなければなりません。ブルーベリーの準備が整っていない場合、茎の近くの底に白、緑、またはピンクになる傾向がありますが、完全に青い場合、ベリーは熟して楽しむ準備ができています」とコートニーは言います。
'そして第二に、ブルーベリーは簡単に茂みから出てくるはずです。本当に引っ張らなければならない場合は、まだ選ばれる準備ができていません。」
熟したブルーベリーを収穫し、残りを茂みに残してさらに熟します。果物が夏を通して発達するので、急いでそれらを急いで選ぶ必要はありません。ただし、熟成したブルーベリーが柔らかくなり、縮み始めるため、それらを茂みに長く置いたままにしないでください。
ブルーベリーを収穫する方法
これは、ブルーベリーを茂みから直接手で収穫するための簡単なテクニックです。親指と人差し指の間の茎からベリーを「転がす」必要があります。完全に熟したブルーベリーは、この手法を使用して簡単に分離します。
ハンドヘルドベリーピッカーを使用する代替手段があります。これは、ベリーを茎から切り離してツール内に収集するために組み込まれた金属スクープを備えています。このような例は、Amazonでさまざまな色で入手できるメタリックコームを備えたこのベリーピッカーです。
手または機械でブルーベリーを収穫するときは、繊細な果物を傷つけないように注意してください。
植物から一度に1つのベリーを選び、バスケットまたは容器に慎重に置きます。高さから容器を摘み取ったり、容器に落としたりするときに、果物を傷つけることは、収穫の間違いです。
