ねぎの植え方と育て方

ネギはキッチンの必需品で、サラダ、ソース、スープ、ディップ、その他多くの料理の味付けや飾り付けに使用されます。ネギ、別名ネギは、球根を生産しないタマネギです。(ネギ瘻)。スーパーでよく見かけるネギです。マイルドなタマネギの風味と、柔らかく新鮮な食感が高く評価されています。

クレムソン大学の野菜専門家ギルバート・ミラー氏は、「混乱するのは、真の球根タマネギだ」と語る。(アリウム・セパ)球根が形成される前に早期に収穫でき、見た目はネギに似ています。」

このガイドではネギ (球根を生産しない品種) に焦点を当てます。これらの植物は育てやすく、成長しても場所をほとんど取りません。自宅の庭で収穫したネギのピリピリ感を楽しむために知っておくべきことは次のとおりです。

ネギを植える場所

ねぎは日当たりの良い場所に、水はけの良い中性から弱酸性の肥沃な土壌に植えます。スペースを取らないので、高床の隅や別の作物の列の端に簡単に押し込むことができます。良好な排水が必要なため、レイズドベッドはネギの栽培に最適です。ハーブや食用花と一緒に容器で栽培することもできます。

ネギを植える方法と時期

春の半ばに種からネギを屋外に植えるか、早春に屋内で始めて晩春に庭に移植します。成長が早く、60日から90日ほどで収穫できるようになります。夏の収穫のために春に植えることができ、秋または冬の収穫のために真夏に再び植えることができます。

植える前にベッドに雑草がないことを確認し、現れた雑草は小さいうちに取り除きます。雑草は水分や栄養分を求めて競合するため、ネギの苗に支障をきたさずに大きな雑草を引き抜くのはほぼ不可能です。

ねぎの手入れのヒント

ネギは、栽培することができる最も簡単で最も価値のある野菜の一つです。必要なスペースは最小限で、すぐに収穫できます。

ライト

ネギは、太陽が当たる場所（毎日少なくとも 6 時間）で最もよく育ちますが、特に午後は多少の日陰でも大丈夫です。

土と水

ネギは土壌にはこだわりませんが、肥沃な砂質ロームが理想的で、pHが中性から弱酸性（pH6.0〜7.0）の場所で最もよく育ちます。優れた排水性が不可欠です。湿気が多すぎると根が腐ってしまいます。土壌に栄養を与え、排水を改善するために、約6インチの深さまで植える前に堆肥を土壌に混ぜ込みます。コンテナでネギを栽培する場合、ポットには適切な排水穴が必要です。