植物には栄養素が必要です
植物の正常な成長に必要な17の必須栄養素
私たちと同じように、植物も健全な成長のためにさまざまな量の栄養素を必要とします。植物が空気と水から得る炭素、水素、酸素など、すべての植物に必要な 17 の必須栄養素があります。残りの 14 は土壌から得られますが、肥料や堆肥などの有機材料を補充する必要がある場合があります。
窒素、リン、カリウムは他の栄養素よりも大量に必要です。それらは主要な主要栄養素とみなされます。
二次主要栄養素には、硫黄、カルシウム、マグネシウムが含まれます。
鉄や銅などの微量栄養素は、はるかに少量が必要です。
土壌中の栄養素の利用可能性
土壌中の栄養素の利用可能性は、土壌の質（ローム、ローム質砂、シルトローム）、有機物含有量、pH などのいくつかの要因の関数です。
テクスチャ
土壌中の粘土粒子と有機物は化学反応性があり、植物が利用できる栄養イオンを保持し、ゆっくりと放出します。
きめが細かく（粘土が多く）、有機物が多い（5-10%）土壌は、粘土や有機物がほとんどまたはまったくない砂質土壌よりも栄養保持能力が高くなります。ミネソタ州の砂質土壌では、窒素、カリウム、硫黄などの栄養素が根域の下に水によって運ばれ、植物がアクセスできなくなるため、浸出による栄養素の損失が起こりやすくなります。
pH
土壌pHは土壌のアルカリ性または酸性の度合いです。 pH が低すぎるか高すぎる場合、化学反応により土壌中の栄養素の利用可能性や生物活性が変化する可能性があります。ほとんどの果物や野菜は、土壌の pH がわずかに酸性から中性、つまり 5.5 から 7 の間のときに最も良く成長します。0。
いくつかの例外があります。たとえば、ブルーベリーには低い pH (4.2-5.2) が必要です。土壌の pH は、石灰 (粉砕石灰石) などの材料を使用して pH を上げたり、元素硫黄を使用して pH を下げたりして変更できます。
栄養素の利用可能性
一般に、ミネソタ州のほとんどの土壌には、植物の健全な成長をサポートするのに十分なカルシウム、マグネシウム、硫黄、微量栄養素が含まれています。窒素、リン、カリウムは最も不足しやすい栄養素であり、植物の最適な成長のためには肥料で補う必要があります。
庭の栄養素の利用可能性を評価する最良の方法は、土壌検査を行うことです。ミネソタ大学土壌試験研究所による基本的な土壌試験では、土壌の質感の推定値、有機物含有量（窒素利用可能性の推定に使用）、リン、カリウム、pH、および石灰の必要量がわかります。
分析には結果の基本的な解釈も含まれており、施肥に関する推奨事項も提供されます。
肥料の選択
肥料には多くの選択肢があり、場合によっては選択肢が多すぎるように思えるかもしれません。覚えておくべき最も重要なことは、植物はイオンの形で栄養素を吸収し、それらのイオンの供給源は植物の栄養の要素ではないということです。
たとえば、植物は NO3- (硝酸塩) または NH4+ (アンモニウム) を介して窒素を取得します。これらのイオンは、有機源または合成源から、さまざまな配合物 (液体、粒状、ペレット、または堆肥) で得られます。 ）。
選択する肥料は、栄養素と供給速度の両方の観点から、主に土壌検査の結果と植物のニーズに基づいて選択する必要があります。
考慮すべきその他の要素には、予算だけでなく土壌や環境の健全性も含まれます。
肥料分析
トマト食品保証分析ラベル
市販されているすべての肥料には、いわゆる保証された分析、つまり、肥料中の各主要栄養素の重量パーセントが NPK としてパッケージに記載されなければならないことを意味します。
たとえば、10 ポンドの 17-18-28 トマト食品肥料には、1.7 ポンドの窒素、1.8 ポンドの酸化リン (P2O5– リン酸塩）、および 2.8 ポンドの酸化カリウム（K2O – カリ）。
多くの園芸用肥料には追加の栄養素が含まれています。無機肥料は通常、すべての栄養素をラベルに記載していますが、有機肥料には広範囲の植物栄養素が含まれていることが多く、すべてを記載していない場合があります。
土壌検査レポートで推奨されている正確な NPK 比率の肥料が見つからない場合は、最も近い比率の製品を選択する必要があります。リンやカリウムの推奨値よりも窒素の推奨値に一致させることが重要ですが、水質の懸念からリンの推奨値を超えないようにしてください。
10-20-10 肥料には比率栄養素の比率は 1:2:1、つまり 1 ポンドの N ごとに 2 ポンドの P が存在します。2O5そしてK 1ポンド2O.
無機肥料と有機肥料
肥料には無機肥料と有機肥料があります。
無機肥料は炭素を含まず、一般に水溶性の製品として製造されています。
有機肥料は炭素ベースであり、魚の乳剤や血液粉などの生物に由来します。
尿素 (無機肥料に一般的) は合成有機化合物です。炭素が含まれていますが、無機材料から製造されており、認定された有機生産の資格はありません。
無機肥料
液体の形で栄養素を迅速に送達したり、徐放性の形（例、ゆっくりと溶解またはコーティングしたもの）でバランスの取れた栄養素を長期間にわたって放出したりできます。
一般に、栄養素1ポンドあたり有機肥料よりも安価です。
正確な塗布率を計算する際に使いやすいです。
植物の燃焼の可能性が高く、浸出や流出による環境への損失の可能性が高くなります。
例: 万能肥料 (10-10-10)、トマト肥料 (17-18-28)、緩効性粒状肥料 (15-9-12)。
有機肥料
一般に徐放性であると考えられています。土壌中の微生物は有機栄養素を植物が利用できる形に変換しますが、これには数日から数週間かかる場合があります。
栄養素1ポンドあたりの価格は無機肥料よりも高価ですが、多くは認定された有機生産に使用できます（ラベルを必ずお読みください）。
正確な栄養素含有量と施用量を計算するのは難しい場合があります (堆肥の場合と同様)。
燃焼の可能性が低く、環境中に失われる可能性が低くなります。
雑草の種や大腸菌やサルモネラ菌などのヒトの病原体が含まれる可能性があります。どちらも、新鮮な肥料や不適切に堆肥化された肥料などに含まれています。
例: 血粉 (13-2-0)、有機トマト肥料 (3-6-4)、魚の肥料 (5-1-1)。
有機材料のさらなる利点
刈り草でマルチングしたトマト
どの肥料を選択するかに関係なく、土壌全体の健康をサポートするために有機材料を追加することを検討してください。有機肥料、堆肥、刈り草、被覆作物などの炭素ベースの物質は、植物と土壌の両方にさまざまな利益をもたらします。
多くの有機材料には、N、P、K に加えて、他の必須植物栄養素が含まれています。
有機材料は炭素を供給して土壌微生物の餌となり、土壌有機物を増加させ、土壌全体の健康状態を改善します。
有機材料を土壌に添加すると、砂質土壌では保水能力が向上し、粘土質土壌では排水性と通気性が向上します。
有機材料をマルチとして使用すると、雑草の成長を抑制し、温度と湿度の変動を軽減し、土壌伝染性の植物病原体の伝染を防ぎ、土壌浸食を最小限に抑えることができます。
有機材料を取り入れることで、実際に追加の肥料の必要性を減らすことができます。
有機材料は分解するときに栄養素を提供し、結果として生じる土壌有機物は栄養素を保持し、時間の経過とともにゆっくりと放出します。
野菜によくある栄養素の問題
果物や野菜の栄養素の欠乏または過剰を診断するのは困難です。多くの栄養素の問題は似ていますが、多くの場合、複数の栄養素が関係しており、その理由は非常に多様です。
ここでは、庭で発生する可能性のある問題の例をいくつか紹介します。
窒素が不足している植物では、古い葉や下の葉が黄色くなります。窒素が多すぎると、葉が過剰に茂ったり、結実が遅れたりする可能性があります。
リンが不足している植物では、成長が阻害されたり、葉組織が赤紫色になったりすることがあります。
カリウム欠乏症は、下層の古い葉から始めて、葉の縁に沿った葉組織の褐変を引き起こす可能性があります。
カルシウム欠乏は、若い葉の「先端焼け」やトマトやズッキーニの花の尻腐れを引き起こすことがよくあります。しかし、カルシウム欠乏症は多くの場合、土壌中のカルシウムの低下が原因ではなく、不均一な水やり、過剰な土壌水分、または根の損傷によって引き起こされます。
砂質土壌に硫黄が不足すると、成長が阻害され、細くなり、葉が黄色くなることがあります。ジャガイモ、玉ねぎ、トウモロコシ、キャベツ科の植物は最も感受性が高い傾向があります。
肥料使用に関する一般的なガイドライン
窒素
窒素は葉の生長を促進するため、季節の終わりに窒素が多すぎると結実が最小限に抑えられたり遅れたりする可能性があります。
窒素は土壌中で移動しやすい、つまり水とともに移動すると考えられているため、植物が窒素を利用できる状態になったときに窒素を適用するのが最善です。
一年生作物を植える直前または直後、または多年生作物の緑化後に窒素を適用します。
砂質土壌の場合は、より頻繁に窒素を散布することを検討してください。ただし、散布率は低くしてください。
リンとカリウム
とりわけ、リンは根の成長と結実をサポートし、カリウムは耐病性と植物の丈夫さをサポートします。
リンとカリウムは土壌中で移動できないため、吸収されるためには植物の根と密接に接触する必要があります。
それらは、春または秋のいずれかに、植え付けの前に適用および組み込まれるべきです。
賢く利用しましょう
1:2:2 または 1:2:1 の比率の NPK 肥料は移植に特に適しており、植物が地面に植えられたときに適用できます。
ほとんどの栄養素の獲得は植物の根から行われますが、場合によっては葉面肥料も役立ちます。
葉面施肥は、成長期の不足を補正したり、土壌のpHが7を超える場合に亜鉛や鉄などの微量栄養素を供給したり、植物の根が吸収する栄養素が少ない場合に涼しい春の土壌にカリウムやリンなどの栄養素を供給したりするために使用できます。
最後に、肥料を賢く使用し、常にラベルの指示に従ってください。肥料が多すぎるとお金の無駄になるだけでなく、植物にダメージを与え、環境に悪影響を与える可能性があります。しかし、適切な量の栄養素があれば、あなたの庭は繁栄し、何ポンドもの農作物を収穫することができます。
