スライスした新鮮なオレンジに囲まれた、日当たりの良い屋外の木製テーブルの上に置かれたピッチャーとオレンジ ジュースのグラス © Photoongraphy/Shutterstock
世界中の庭師は、ガーデニングのスキルを向上させるための新しくて興味深い方法を考案しています。これらのトレンドの多くは、その機能性の高さから定着しますが、他のトレンドは正直に言って時間の無駄です。たとえば、庭師がオレンジジュースを肥料として植物に与えているのを見たことがあるかもしれません。リンゴジュースや柑橘類ジュースなどのフルーツジュースは人体に非常に良いため、その恩恵の一部は土壌にも波及すると考えたくなるかもしれません。
結局のところ、植物の仲間がお気に入りのジュースを飲むことで得られるいかなる利点も、欠点によってほとんど影が薄くなってしまいます。フルーツジュースの酸性の性質と高い糖分は、植物の免疫システムを破壊し、根を損傷し、それを食べる害虫の軍隊を引き寄せる可能性があります。確かに、もっと早く知っていればよかったと思う柑橘類の用途が家の周りに複数あり、柑橘類の皮は堆肥作りにもよく使われます。ただし、オレンジジュースやその他のフルーツジュースを植物に与えるのは良い方法ではありません。植物に栄養を与えるためのDIY堆肥を自分で作るなど、より伝統的な施肥方法にこだわるのが最善です。
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果汁の過剰糖分が土壌に及ぼす影響
アブラムシやアリに覆われた葉を持つ手© Natalia Kokhanova/Shutterstock
フルーツジュースに含まれる糖分が植物の肥料として役立つのではないかと思うかもしれません。結局のところ、砂糖は土壌微生物の食物源となり、植物が吸収するために有益な栄養素を放出することができます。実際、砂糖をベースにした多くの製品がすでに農業で使用されており、作物の収量を増やすことに重点が置かれています。ただし、砂糖は窒素、カリウム、リンなどの必須栄養素を植物に提供しないため、いずれにしても追加の肥料を使用する必要があります。
ほとんどのフルーツジュースの主な問題は、それらに膨大な量の砂糖が含まれていることです。たった 1 杯分の 6 オンスのフルーツジュースには、30 グラムもの砂糖が含まれている可能性があります。根にダメージを与える可能性があるため、土壌に塩分が多すぎないように、砂糖も多すぎないようにします。土壌中の糖分が過剰に摂取されると、周囲の地域から水分が吸収され、植物の根が生存に必要な水や栄養素を吸収することが困難になります。さらに、フルーツジュースに含まれる過剰な糖分は、アリ、コナカイガラムシ、ハエ、アブラムシなどの害虫を植物に引き寄せる可能性があります。そして、砂糖が地面や葉の上に放置される時間が長ければ長いほど、害虫が臭いの原因を見つけやすくなり、さらに戻ってきやすくなります。
果汁の酸性度が土壌に及ぼす影響 (および代わりに何を使用するか)
発酵中のリンゴが入ったガラス容器の隣に置かれた黄色いリンゴの入ったボウル © Lassi Meony/Getty Images
フルーツジュース、特に柑橘類のジュースの酸性の性質は、土壌の pH レベルを大幅に低下させる可能性があります。これにより、土壌中のマグネシウム、リン、カリウムなどの重要な元素が欠乏する可能性があります。これとは別に、pH の変化は、重金属や農薬を洗い流す土壌の能力にも影響を与える可能性があります。土壌が果汁に長期間さらされると、これらすべての要因が時間の経過とともに頂点に達し、最終的には庭の健康に悪影響を与える可能性があります。
植物に素早くエネルギーを与えるためにフルーツ ジュースを使用することにした場合は、最初にフルーツ ジュースをかなり薄めてください。- 1 クォートの水に対して約大さじ 2 杯のジュースが必要になります。通常のフルーツジュースの使用を控えるのが最善ですが、代わりに発酵フルーツジュースを検討することもできます。発酵果汁は、熟した果物を黒砂糖とともに数日間発酵させて製造されます。{5}国際イノベーションと産業革命ジャーナルに掲載された2023年の研究では、通常のフルーツジュースとは異なり、発酵させた種類のフルーツジュースは、より伝統的な肥料と組み合わせると開花と果実の収量にプラスの効果をもたらす可能性があることがわかりました。発酵果汁は植物の葉面散布剤としても使用できます。
