キュウリは多作植物であることで知られていますが、果物が苦いこともあります。これは一般に、植物に対するストレスまたはキュウリの多様性によって引き起こされます。つまり、自分の庭では簡単に予防できます。キュウリが苦い味と自分の庭でそれを修正する方法を学びましょう。
なぜ私のキュウリは苦い味がするのですか？
キュウリは、キュウリに常に存在する化合物であるクーチュルビトシンのために苦い味がしますが、キュウリの成長プロセスに基づいてレベルは変化します。すべてククルビタシンBとククルビタシンCを含む栽培キュウリを使用すると、化合物は動物をむしゃむしゃ食べるには葉を苦くし、おいしいものにすることになっています。
これらの化合物は通常、植物の葉と茎に限定されており、植物の人間の一部は食べられないので、それらがそこにあることを知りません。残念ながら、気候からのストレッサーと極端な温度の変化、土壌、過水、または水切れのために、これらの化合物は葉から果物に移動する可能性があります。その結果、苦い味がします。
さらに、花粉媒介者が小さな雄の花から花粉を抽出し、女性の花を受粉すると、これも苦い味を引き起こします。
しかし、苦いののは果物全体ではありません。より一般的には、苦味は茎の端と皮膚のすぐ下の領域に集中します。
苦いキュウリを防ぐ方法
苦いキュウリを修正することはできませんが、キュウリを栽培しながらいくつかの予防措置を講じることができ、苦味の潜在的な犯人である次の成長条件を避けることができます。
きゅうりを十分に骨抜きに保ちます：暑くて乾燥した長い期間は、苦いきゅうりに寄与する可能性があります。キュウリは、極端な乾燥呪文の間に、少なくとも1週間あたり1インチの水を深く浸すことで、水を十分に骨抜きに保ちます。点滴灌漑を追加して、植物が適切で一貫した水分を受け取るようにするか、根の周りの領域にマルチを追加するか、成長期の最も暑い部分で植物にろ過された光を供給するために日陰の布を設置してください。
土を豊かにする：無駄のない土壌と栄養素の一般的な不足は、苦いきゅうりを引き起こす可能性があるため、有機物が豊富な土壌は、ストレスが少なく、より良い味のきゅうりを生産するのに大いに役立ちます。ベッドを準備するときに堆肥を追加し、成長期を通して植物をサイドドレスします。土壌が理想よりも少ない場合は、4〜6週間ごとにキュウリのバランスの取れた肥料を与えます。
競争を削除します：重いフィーダーとして、キュウリは他のキュウリの植物や雑草からであろうと、水と栄養素の競争を嫌います。春に種を播種するときは、雑草を除いてベッドを保管し、キュウリの植物を適切にスペースします。植物は、キュウリを踏み込んだり、ケーチしたキュウリ{8-12インチ離れており、マウンドした植物の距離を3フィート離します。
日当たりの良い場所に植える：太平洋岸北西部のような曇りの地域は、太陽の不足のために苦いきゅうりを報告しています。太陽が輝く時間を制御することはできませんが、自然が許すように完全な太陽になる場所に植えることができます。それが涼しく湿っている場合、そして曇りである場合、キュウリの潜入を覆い張り、ポリトゥンネルのように、利用可能な熱と光を増幅します。背の高い作物で日陰になる地域にキュウリを植えることは避けてください。
適切な品種を選択してください：婦人科の品種のような雌の花のみを生産するさまざまなキュウリを選択してください。このようにして、あなたは苦いきゅうりを引き起こす可能性のある受粉を避けます。
したがって、キュウリの植物はかなり簡単に成長し、いくつかの植物から驚異的な収穫を得ることができますが、品質と量を得るために、多くの日光、通常の水、豊かな土壌など、良い成長条件を提供する必要があります。
食用またはその他のすべての植物と同様に、健康で生産的なキュウリ植物の本当のトリックは、植物が好む成長条件を研究し、それらを提供するために最善を尽くすことです。数日間のストレスでさえ、損傷の波及効果を引き起こす可能性があります。
装飾用の植物はおそらく回復するでしょうが、キュウリや他の食用植物でそれを正しくするチャンスは1つだけです。だからこそ、成長するサイトと食用品種の両方を選択することに何らかの考えを置くことが非常に重要です。
